Lecciones Pràcticas:
Se aprende a saltar la pasta en el sartèn.
Se aprende a utilizar el cuchillo como un chef experto.
Se aprende a preparar y cocinar platos tìpicos
de pescado, de caza, especialidades toscanas, schiacciata al olio y dulces.
Se aprende a preparar una base para poder
cocinar distintos platos por ejemplo con
la base de tomate se preparan la
pastasciutta alla checca, alla fiaccheraia, alla
puttanesca, alla pizzaiola, alla sorrentina, alla
amatriciana y con aromas.
|
|
|
