El Curso del Vino

Vino – Aceite – Vinagra balsàmico

El termino “ vino” deriva del verbo sanscrito“vena” que quiere decir  “amar”.

Considerémoslo como un surgimento precioso para tratarlo con cura y delicadeza

El vino proveniente de Grecia, se produce en Toscana desde el VII sec. A. C.. De gusto fuerte se servìa mezclado con abundante agua. Ahora, con la evoluciòn de los procesos de producciòn habiamos obtenido una exelente calidad de produco,  considerado parte  de nuestro patrimonio nacional, apreciado en todo el mundo

Lo que se aprende en el Curso:
Nociones històricas del vino directamente en la bodega
de la hacienda de producciòn, se explicarà  el proceso de transformaciòn de la uva en vino y su conservaciòn.
A conocer que tipo de vino son buenos para envejecer.
A leer la etiqueta de la botella.
Que copa utilizar para cada vino.
Como degustar el vino para entender las cualidades que contiene.
La justa temperatura del vino para ser servido en la mesa
El principio para acoplar el vino con la comida
A cocinar platos con el vino